технологическая карта золотого продукта

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА НА ПРОИЗВОДСТВО ПОП …

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА НА ПРОИЗВОДСТВО ПОП-КОРНА: приготовления Для попкорна - готовой продукции из сырого или (попкорна "кукурузы ... Технологический процесс производства соленого и ...

Articles

Новая технологическая карта. Выберите пункт . Щелкните мышью в поле Наименование продукта и выберите товар или заготовку, которые являются одним из ингредиентов блюда, или создайте новый.

Паста Карбонара (ТТК0929) технологическая карта

Содержание: Технико-технологическая карта № Паста Карбонара (СР- рецептура № 418) ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ. РЕЦЕПТУРА. Пищевая ценность на 100 гр продукта. «Утверждаю»:

Технологическая карта ржаной хлеб

Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) №1 Наименование кулинарного изделия, 606.93kb. Типовая технологическая карта (ттк) Монтаж котла дквр-10-13, 1857.85kb. Технологическая карта, 656.6kb.

Технологическая карта урока на тему: "Техническая …

Основные понятия урока: техническая эстетика, правило золотого сечения, число фи, технологичность, экономичность, эргономичность, безопасность, экологичность.

Технологическая карта (ТК) и технико-технологическая карта …

Что же такое технологическая документация? К ней относятся: 🔹технологическая карта (ТК), 🔹технико-технологические карты (ТТК), 🔹технические условия (ТУ), 🔹технологические инструкции (ТИ).

Что такое технологические карты и для чего они нужны

Технологическая карта представляет собой документ, который содержит все необходимые сведения и, соответственно, инструкции для персонала, который выполняют определенный технологический процесс или же техническое ...

Технологическая карта | Образец

Скачать бланк. Технологическая карта - вид технологической документации, содержащей весь процесс обработки производимого изделия, приведены операции и их составные части, комплектующие ...

Технологическая карта | Образец

Технологическая карта. Скачать бланк. Технологическая карта - вид технологической документации, содержащей весь процесс обработки производимого изделия, приведены операции и их ...

Примеры технологических карт различных проектов

Примеры технологических карт различных проектов. Опубликовано 02.04.2020 - 14:26 - Пронченкова Елена Александровна. Материал включают в себя …

Технологические карты для кафе и ресторанов

расчет итоговой стоимости продукта для его подачи в зал. Образец калькуляционной карточки. При необходимости можно учесть трудозатраты и нормы времени для приготовления каждой …

Технологическая карта урока на тему: "Техническая …

Цель урока: научить применять правило золотого сечения в проектной деятельности. 4. Задачи: Предметные: научить выполнять чертёж овалов (на примере яйца); обрабатывать древесину на СТД-120М ...

Йогурт, 200 г (ТТК0340) технологическая карта

Технико-технологическая карта № Йогурт, 200 г (СР-рецептура № 1002) ... характерный для кисломолочного продукта и наполнителя. Запах – характерный для кисломолочного продукта и наполнителя.

Плов с курицей (ТТК6719) технологическая карта

Плов с курицей технологическая карта блюда, Плов с курицей приготовления блюда, Плов с курицей требования к качеству изделия ... Масса продукта (г), в которой не допускаются: БГКП(колиформы) Е ...

Технологическая карта урока "Окружающий мир" по …

Технологическая карта урока по предмету «Окружающий мир» в 3 классе по теме «Золотое кольцо России». Приложение 2 Карта Золотого кольца России и маршрутный лист. Приложение 4 Этап ...

Майонез домашний, полуфабрикат (ТТК1007) технологическая карта

Технико-технологическая карта № Майонез домашний, полуфабрикат (СР-рецептура № 819) ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ. РЕЦЕПТУРА. Технология приготовления Майонез домашний ...

Борщ (ТТК7020) технологическая карта

Содержание: Технико – технологическая карта Борщ. Область применения. Требования к сырью. Рецептура. Технологический процесс. Требования к оформлению, реализации и хранению. Показатели ...

Примеры технологической карты и ее составление.

Салат Греческий (ТТК1109) технологическая …

Технико-технологическая карта салат из белокочанной 0 2к. Салат из белокочанной капусты (с морковью) (ТТК8351)

Технологические карты (бесплатно)

Скачать Технологические карты (бесплатно) Представленные ниже продукты, компания «Креатив-Шеф» распространяет бесплатно. Пожалуй, в Рунете нет …

Кофе Латте (ТТК1301) технологическая карта

Содержание: Технико-технологическая карта № Кофе Латте (СР-619 вариант 2-2002) ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ. Рецептура. Технология приготовления. Характеристика готового блюда ...

Ватрушка с творогом (ТТК6983) …

Ватрушка с творогом технологическая карта блюда, Ватрушка с творогом приготовления блюда, Ватрушка с творогом требования к качеству изделия ... Масса продукта (г), в которой не …

Салат из морепродуктов (ТК1582) технологическая карта

Технологическая карта № Салат из морепродуктов (СР-рецептура № 70) ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ. РЕЦЕПТУРА. Технология приготовления. Характеристика готового блюда.

Технологическая карта пищевого продукта.

технологическая карта Технологическая карта пищевого продукта — перечень всей ключевой информации, необходимой для производства того или иного пищевого изделия.

Карточка-раскладка (технологическая карта)

Карточка-раскладка (технологическая карта) Содержание. Задание №8. Составление расчета технологической карточки на конкретное блюдо. Вторая половина технологической карточки ...

Котлеты куриные, порция (ТТК0968) технологическая карта

Котлеты куриные, порция, приготовление куриных котлет куриные рубленные котлеты +с крахмалом пышные куриные котлеты рубленные котлеты +из куриной грудки +с сыром

Гратен из картофеля (ТТК6764) …

Гратен из картофеля. Картофель целый или аккуратно нарезан, одним способом нарезки, термическая обработка равномерная, одинаковая по всей массе продукта. Изделие без …

технологическая карта золотого продукта

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА. Рецептура 63. Запеканка рисовая с изюмом. Наименование продукта Расход продукта на 1 изд. Вес брутто, г Вес нетто, г. Крупа рисовая 22,5 22,5.

Курица отварная (ТТК2628) технологическая карта

Содержание: ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Курица отварная. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ. РЕЦЕПТУРА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ, РЕАЛИЗАЦИИ И ХРАНЕНИЮ ...

Салат Летний, 100 г (ТТК1233) технологическая карта

Содержание: Технико-технологическая карта № Салат Летний, 100 г (СР-рецептура № 70) ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ. РЕЦЕПТУРА. Технология приготовления. Характеристика готового блюда ...

Технико-технологические карты

Бланк заказа индивидуальных ТТК, технико технологическая карта, бланк технико технологическая карта, скачать бланк бланк технико технологической карты для общепита, технико технологическая карта образец для ...

Технологическая карта (ТК)

Технологическая карта оформляется как документ, включающий в себя текстовую часть, таблицы, схемы и иллюстрации, оформляется на листах формата А4.

Технологические карты блюд для ресторанов и кафе: что …

Начнем с понятия технологической карты (ТК). Технологическая карта блюда это документ, где расписана рецептура блюда, количество ингредиентов, которые нужны на одну порцию и правила подачи.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ Огурец свежий Помидор свежий Огурец соленый

Золотое кольцо России. Технологическая карта урока

Технологическая карта урока с оисанием этапов, ... здесь помещена карта золотого кольца России. В Золотое кольцо России входят города Москва, Сергиев – Посад, Переславль – Залесский, Ростов ...

Заполнить технологическую карту | СБИС Помощь

Как оформить технологическую карту. Создайте номенклатурную карточкус типом «Готовая продукция» и укажите основные сведения о товаре, а также …

Золотое кольцо России. Технологическая карта урока

Технологическая карта урока с оисанием этапов, групповой работой, рефлексией Золотое кольцо России. Технологическая карта урока | План …